일본과자전문학교
일본과자전문학교
일본과자전문학교의 실습은 다른 학교처럼 하나의 테이블에 여러명이 모여서 작업을 하는 형태가 아니다. 확실하게 기술을 익히기 위해 실습을 하는 인원의 기준이 제과는 한테이블에 3명, 제빵는 한그룹에 4명이다.
| 홈페이지 | http://www.nihon-kashi.ac.jp |
|---|---|
| 캠퍼스 | - 도큐오오이마치선 가미노게역 도보 7분 - 덴엔도시선 후타코타마가와역 도보 13분 |
| 출원기간 | - 추천입학:9월1일~10월10일 - 일반입학:11월1일~11월10일 |
| 시험안내 | - 추천입학:면접(독해력시험포함) - 일반입학:필기시험, 면접(독해력시험 포함) |
| 편입제도 | - |
| 비고 | - |
| 학과명 | 제과기술학과(2년제) |
|---|---|
| 학과특징 | 과자를 만들려면 풍부한 상상력과 독창적인 창조력이 필요하다. 1학년에서 재료의 배합, 구성, 완성과 같은 진행, 도구나 기계의 사용법, 화과자·양과자·제빵의 기초를 익혀간다. 그리고 2학년에서는 제과위생사자격 취득을 목표로 하면서, 전공에서 양과자·화과자를 각각 전문적으로 배운다. |
| 개설코스 | 제과기술학과 |
| 학과정원 | 240명 |
| 취득자격증 | 제과위생사수험자격 |
| 초년도학비 | 1,550,000엔 |
| 비고 | - 조리복, 교과서, 소도구비용 포함 - 학비분납(입학전:129,000엔, 8월:260,000엔) |
| 학과명 | 제빵기술학과(1년제) |
|---|---|
| 학과특징 | 제빵기술학과에서는 빵집, 케익점 시대에 선구자가 되기 위해 기본이 되는 커리큘럼을 어느 학교보다도 빨리 실천하고 있다. 1년간 빵과 양과자의 기본을 효율적으로 마스터할 수 있도록 수업을 전개하고 있다. 제빵실습이 70%, 제과실습이 20%, 이론학과가 10%이다. 화과자와 양과자의 기술을 빵을 만드는데 활용한다는 점도 제빵기술학과의 매력이다. 재학중에 식품위생 책임자의 자격을 취득하며, 빵제조기능사 자격취득을 백업하고 있다. 맛있는 빵을 만들기 위해서 전임강사뿐만아니라 유명빵집에서 활약하는 강사를 초빙하여 생생한 지도를 받기도 한다. |
| 개설코스 | 제빵기술학과 |
| 학과정원 | 40명 |
| 취득자격증 | 식품위생책임자자격 |
| 초년도학비 | 1,500,000엔 |
| 비고 | - 조리복, 교과서, 소도구비용 포함 - 학비분납(입학전:124,000엔, 8월:260,000엔) |