東京都豊島区駒込3-24-3 TEL 0120-760-593

[조리사과] 조리사과의 실습은 서양요리∙일본요리∙중국요리의 3분야이다. 실습을 쌓아가는 동안에 고도의 기술을 익힐 수 있도록 커리큘럼을 만들었다. 프로의 기술을 배우고 전문적인 지식과 실천적인 기술을 익히기 위한 수업도 편성되어 있다. 일류 요리사 초청수업인 「종합기술조리」와 교외시설에서 하는 「교외실습」 교내시설에서 하는 「집단급식조리실습」과 「영업조리실습」「레스토랑매니지먼트」등.

[제과과] 월요일부터 금요일까지 대부분의 시간이 실습이다. 1년간 약 300종류의 과자를 실제로 만들게 된다. 양과자, 프랑스과자, 제빵, 일본과자 등의 각 코스가 있으며 무리없이 습득 가능하도록 커리큘럼이 편성되어 있다.

학과GUIDE
● 조리사과 [1년제]
● 제과과 [1년제]
● 테크닉코스 (조리사과+제과과) [2년]
● 영양사과 [2년제]

입시GUIDE


학비GUIDE
조리사과 / 테크닉코스 (1,362,000엔), 제과과 (1,329,000엔), 영양사과 (1,690,000엔)